菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 美味糕点 清爽凉菜 美味糕点 清爽凉菜 香软鹅肝糕的制作材料:主料:鹅肝200克。调料:黄油,盐,味精,张裕白兰地酒各适量。教您香软鹅肝糕怎么做,如何做香软鹅肝糕才好吃鹅肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加调料熬制,冻透成糕,食用改刀即可。