菜系及功效:家常菜谱 金蒜秘制咸猪手的制作材料:主料:猪蹄3只,蒜蓉,京葱丝,红椒丝各适量。调料:盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒适量。教您金蒜秘制咸猪手怎么做,如何做金蒜秘制咸猪手才好吃
1.猪蹄去毛斩块,加入调料,浸渍3小时待用。
2.把入味的猪蹄放在盘中,放上蒜蓉、京葱丝、红椒丝,上笼蒸至熟烂,淋热油即可。