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菜谱 / 炸豆腐芝士 | 上一个 查看全部 下一个 |
炸豆腐芝士 | |
菜系及功效:美国菜谱 2. 火腿,芝士修煎成正方块,鸡蛋打散,番茄去皮,切碎。 3. 豆腐每件横切开半,相连勿断,把芝士片和火腿片插入其中。 4. 豆腐依次沾上面粉,鸡蛋,面包糠,用中温滚油炸成黄色。 5. 用牛油炒香葱头,加番茄及上汤,煮滚,下调味料,推匀,以盐,胡椒粉调匀,煮成汁。 6. 炸豆腐对切开上碟,荷兰豆,红椒粒装饰,淋上酱汁供食。 |