酸菜烧野鸭

菜系及功效：江西菜 老人食谱
口味：咸酸味      
工艺：烧
酸菜烧野鸭的制作材料：
主料：野鸭1500克,酸白菜150克
调料：姜10克,小葱15克,淀粉(蚕豆)25克,八角2克,盐5克,猪油（炼制）60克,酱油50克,香油15克,甜面酱15克,大蒜（白皮）30克,料酒30克,胡椒粉5克,白砂糖5克,味精3克
酸菜烧野鸭的特色：
此菜鸭肉肥嫩，软烂爽脆，鲜酸可口。
教您酸菜烧野鸭怎么做，如何做酸菜烧野鸭才好吃