2. 猪肉选用肥三瘦七的精肉。肉皮上铺肉馅1.2厘米厚即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。