八卦茄鱼丁

菜系及功效：江西菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味      
工艺：其他
八卦茄鱼丁的制作材料：
主料：草鱼450克
辅料：辣椒(红,尖)10克,鸡蛋清125克,青椒10克,香菇（鲜）15克,蛋糕5克,鸡蛋黄糕5克,豌豆10克,火腿15克,海带(鲜)5克,黄花菜（干）5克
调料：料酒5克,小葱4克,盐4克,姜4克,番茄酱20克,味精2克,淀粉(蚕豆)20克,猪油（炼制）30克
八卦茄鱼丁的特色：
色泽红、白，拼摆形象，味鲜嫩略带酸甜。
教您八卦茄鱼丁怎么做，如何做八卦茄鱼丁才好吃