菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：豆豉味 工艺：生炒家乡肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)300克辅料：玉兰片125克,青蒜5克调料：辣椒(红,尖,干)3克,豆豉2克,酱油4克,味精2克,料酒5克,猪油（炼制）30克,香油2克家乡肉的特色：色泽红润，豉味香辣。教您家乡肉怎么做，如何做家乡肉才好吃
