志士肉

菜系及功效：江西菜 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：香辣      
工艺：熟炒
志士肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
调料：豆豉50克,大蒜（白皮）15克,酱油20克,料酒15克,辣椒(红,尖,干)5克,猪油（炼制）30克,盐2克,味精2克
志士肉的特色：
此菜色泽红润油亮，口味鲜咸香辣。
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