菜系及功效:江西菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 子宫脱垂食谱 口味:麻辣味 工艺:抓炒炒鳝鱼的制作材料:主料:鳝鱼750克辅料:洋葱(白皮)50克调料:猪油(炼制)40克,酱油50克,大蒜(白皮)5克,料酒25克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(蚕豆)25克,姜5克,香油5克,胡椒粉5克炒鳝鱼的特色:此菜鲜香麻辣,汤汁浓厚,色泽红亮。教您炒鳝鱼怎么做,如何做炒鳝鱼才好吃