珍珠元鱼

菜系及功效：东北菜 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 疟疾食谱
口味：咸鲜味      
工艺：其他
珍珠元鱼的制作材料：
主料：甲鱼1500克,草鱼300克,猪油（板油）100克
辅料：淀粉(玉米)50克,冬笋25克,香菇（鲜）25克,火腿25克,鸡蛋清100克
调料：酱油50克,大葱20克,猪油（炼制）50克,姜15克,白砂糖30克,鸡油20克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）25克,黄酒25克
珍珠元鱼的特色：
红、白分明，细嫩而香，浇汁亮芡，咸香可口。
教您珍珠元鱼怎么做，如何做珍珠元鱼才好吃