菜系及功效:云贵菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸甜味 工艺:熟炒黑芥炒肉丝的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克,黑芥100克辅料:韭菜50克,鸡蛋清25克,胡萝卜50克,淀粉(蚕豆)20克,辣椒(红,尖)50克调料:白砂糖10克,酱油10克,猪油(炼制)40克,盐3克,香油2克黑芥炒肉丝的特色:清爽醇香,咸中回甜,酒饭两宜。教您黑芥炒肉丝怎么做,如何做黑芥炒肉丝才好吃