菜系及功效：湖北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：微辣 工艺：焖油焖缩项鳊的制作材料：主料：武昌鱼750克辅料：肥膘肉50克,玉兰片50克,辣椒(红,尖)25克调料：味精3克,白砂糖20克,黄酒15克,酱油50克,猪油（炼制）20克,植物油100克,小葱15克,姜15克,盐3克油焖缩项鳊的特色：此菜色泽黄亮，汁浓味醇，外皮酥滑，鱼肉肥嫩，咸鲜微辣，酒饭两宜。教您油焖缩项鳊怎么做，如何做油焖缩项鳊才好吃
