油烹银鱼干贝

菜系及功效：湖北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炸烹
油烹银鱼干贝的制作材料：
主料：银鱼200克,干贝100克,鸡肉100克
辅料：鸡蛋清100克,火腿25克,淀粉(蚕豆)10克,香菇（鲜）25克,冬笋25克
调料：姜3克,小葱3克,味精1克,胡椒粉1克,猪油（炼制）75克,盐1克
油烹银鱼干贝的特色：
成菜银鱼晶莹味美，干贝脆嫩，集海河鲜于一馔，风味独特。
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