菜系及功效：湖北菜 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：烹鸡茸豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)600克,鸡胸脯肉150克辅料：肥膘肉25克,小白菜100克,荸荠50克,香菇（鲜）25克,鸡蛋清50克调料：姜10克,味精1克,盐3克,淀粉(蚕豆)8克,胡椒粉3克,猪油（炼制）80克,小葱5克,料酒5克鸡茸豆腐的特色：洁白细嫩，入口即化，味道鲜美，老幼皆宜。教您鸡茸豆腐怎么做，如何做鸡茸豆腐才好吃
