菜系及功效：豫菜 私家菜 肾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌掸炝胗肝的制作材料：主料：鸡肫250克辅料：木耳(水发)10克,毛豆20克,荸荠40克调料：香油10克,味精3克,黄酒4克,酱油5克,小葱5克,花椒3克,盐3克掸炝胗肝的特色：色泽鲜艳，脆嫩爽口。教您掸炝胗肝怎么做，如何做掸炝胗肝才好吃
