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/ 黑胡椒溜肉
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黑胡椒溜肉
菜系及功效:沪菜
黑胡椒溜肉的制作材料:
主料:
小里脊肉1条 奶油1大匙 洋葱末,辣椒末,芹菜末各1大匙
调料:
酱油,酒各2大匙 糖3/2大匙 番茄酱1大匙 黑胡椒粉,太白粉各2大匙
教您黑胡椒溜肉怎么做,如何做黑胡椒溜肉才好吃
小里脊肉切薄片,加入调味料及洋葱末、辣椒末、芹菜末腌约1小时,使之入味。里脊肉片加入太白粉拌匀,入油锅中过油一下(热锅冷油),取出备用。起油锅,用1大匙牛油翻炒肉片,再放入黑胡椒粉拌匀,即盛出。