菜系及功效:沪菜 腰果鸡丁的制作材料:主料:鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克。芡汁:李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。
2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟。
3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。