菜系及功效：沪菜 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：焖沪式盐水鸭的制作材料：主料：鸭2000克调料：小葱15克,盐25克,姜15克,香醋25克,五香粉2克,花椒7克,八角5克沪式盐水鸭的特色：鸭肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常。教您沪式盐水鸭怎么做，如何做沪式盐水鸭才好吃
