菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧明珠鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼干150克,鸽蛋150克辅料：火腿25克,油菜心100克,淀粉(蚕豆)15克调料：黄酒15克,姜5克,味精2克,盐5克,小葱2克,猪油（炼制）20克明珠鲍鱼的特色：鲍鱼味鲜，鸽蛋爽滑，菜心清口，荤素交融，色泽美观。教您明珠鲍鱼怎么做，如何做明珠鲍鱼才好吃
