菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：清蒸沪式清蒸甲鱼的制作材料：主料：甲鱼600克辅料：火腿150克,香菇（干）5克,猪油（板油）15克调料：姜5克,黄酒20克,盐7克,味精1克,小葱10克沪式清蒸甲鱼的特色：汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯。教您沪式清蒸甲鱼怎么做，如何做沪式清蒸甲鱼才好吃
