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菜谱 / 干煸扁豆 | 上一个 查看全部 下一个 |
干煸扁豆 | |
菜系及功效:沪菜 教您干煸扁豆怎么做,如何做干煸扁豆才好吃 1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下; 2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干; 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。 |