菜系及功效:沪菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味:咸鲜味 工艺:汆莼菜素鱼圆汤的制作材料:主料:绿豆面150克,莼菜150克辅料:鸡蛋清25克,全脂牛奶粉10克调料:黄酒10克,盐5克,味精2克,花生油5克莼菜素鱼圆汤的特色:鱼圆洁白似玉,光滑滚圆,漂浮汤面,配以嫩绿莼菜,文静素雅,沁人心脾。教您莼菜素鱼圆汤怎么做,如何做莼菜素鱼圆汤才好吃