菜系及功效:苏菜 砂仁蒸猪腰的制作材料:主料:砂仁,猪腰砂仁蒸猪腰的特色:清香可口。砂仁,性味辛、温、入脾、胃经。猪腰,性味咸、平、入肾经。砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾的功效,是民间传统的保健食品,用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。教您砂仁蒸猪腰怎么做,如何做砂仁蒸猪腰才好吃每次用砂仁3克,研末,猪肾一个洗净切片,以砂仁拌匀,加油、盐少许调味,上笼蒸熟食用。