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/ 宫保海味卷
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宫保海味卷
菜系及功效:京菜
宫保海味卷的制作材料:
主料:
素鱿鱼卷4两,青红椒各半两,干辣椒5钱。酱油3钱,糖3钱,素易鲜2钱,醋3分,盐少许,湿淀粉6钱调成芡汁备用,净水少许。
宫保海味卷的特色:
色泽红润,宫保味突出,清脆爽口。
教您宫保海味卷怎么做,如何做宫保海味卷才好吃
将素鱿鱼卷焯水,油锅烧至6成热,放入鱿鱼卷和青红椒过油、沥干,放入干辣椒煸出香味,倒入素鱿鱼卷、青红椒块,入调味料及芡汁颠翻即成。