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碧螺春水烧豆腐
菜系及功效:苏菜
碧螺春水烧豆腐的制作材料:
主料:
豆腐 碧螺春茶,水发枸杞 精盐,食用油,水淀粉
碧螺春水烧豆腐的特色:
色泽淡雅,咸鲜清爽。
教您碧螺春水烧豆腐怎么做,如何做碧螺春水烧豆腐才好吃
1、将碧螺春茶用温开水洗一遍,用沸水泡好待用,豆腐切成块,坐锅点火,倒入水,待水开后放入豆腐块,加适量盐煮3分钟去掉豆腥味;
2、坐锅点火倒入油,油热后倒入茶水茶叶,再放入枸杞,豆腐,盐,煮开后用淀粉勾芡即可。