双仁浮皮

菜系及功效：京菜
双仁浮皮的制作材料：
主料：浮皮200克,腰果10克,白果10克,红萝卜10克,青豆角10克,生姜10克。
调料：花生油30克,盐10克,味精13克,白糖3克,湿生粉适量。

2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。 

3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。