天下小吃
免费获取鲁虺美食菜谱调用代码
菜谱搜索
搜索菜谱:
推荐:
小吃
川菜
汤
丸
散
膏
饮
糕
烤
剂
煎
酒
粥
蒸
方
煮
菜谱
/ 盐水鸭
上一个
查看全部
下一个
盐水鸭
菜系及功效:苏菜
盐水鸭的制作材料:
主料:
光鸭1只(重约1000克),精盐100克。
盐水鸭的特色:
咸鲜
教您盐水鸭怎么做,如何做盐水鸭才好吃
(1)将鸭洗去血水、漂净,鸭身体内外抹上精盐,用净白布包住,放入冰箱冷藏5小时取出,除去白布,抹干盐水。
(2)把鸭放入蒸笼,肚向下,蒸25分钟左右至熟,晾凉后斩件装盘即可。
盐水鸭