菜系及功效:川菜 低温环境作业人群食谱 口味:甜味 工艺:红烧鱼香子排的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)1500克辅料:鸡蛋清80克调料:大葱15克,酱油10克,糖色20克,味精10克,芡粉25克,植物油75克,盐30克教您鱼香子排怎么做,如何做鱼香子排才好吃