菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 工艺:拌蟹肉沙拉的制作材料:主料:熟蟹肉400克。辅料:土豆素沙拉1500克,柠檬100克,生菜叶100克。调料:马乃司少司25克。蟹肉沙拉的特色:植脂香纯,咸鲜适口,回酸清爽。教您蟹肉沙拉怎么做,如何做蟹肉沙拉才好吃将熟肉蟹拆甲去骨起净肉撕碎,将其1/2与沙拉拌匀,将生菜叶消毒洗净搌干入盘垫底,盛入拌好蟹肉的沙拉,再将其余的蟹肉茸撒在沙拉表面。柠檬切圆片,沿半径切开,劈成花状点缀盘边。将马乃司少司倒入挤子内,按渔网形挤在沙拉表面即可。