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爆鳝片

菜系及功效:闽菜 气血双补食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱
口味:咸鲜味      
工艺:油爆
爆鳝片的制作材料:
主料:鳝鱼750克
调料:大葱15克,大蒜(白皮)10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克
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