天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 煮 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 相克 小吃 川菜 |
菜谱 / 番茄炖鸡 | 上一个 查看全部 下一个 |
番茄炖鸡 | |
菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 增肥食谱 1. 母鸡宰杀后去毛、内脏,洗净后宰成块待用; 番茄炖鸡的制作要诀:1. 汤要一次性加足,如半途再加则会影响汤汁,口感不好; 2. 番茄不宜久煮,以断生为佳。 小帖士-健康提示: 1. 番茄含有苹果酸,腺嘌呤和葫芦巴碱,胡萝卜素和维生素素的含量也较多; 2. 本菜具有健脾开胃,温中益气,补精添髓的功效. 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 |