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菜谱 / 1. 将茭白剥去外部皮叶,削去内部硬皮,洗净; 2. 茭白切成柳叶片,放开水锅中烫透; 3. 青椒切成小斜块; 4. 冬菇片成两片; 5. 将茭白、青椒、冬菇,放入热油中氽透; 6. 炒勺上火,放入底油,用姜末炝勺; 7. 放入青椒、冬菇、茭白,加入料酒、精盐、白糖、味精,煸炒; 8. 放少许汤,用水淀粉勾芡,淋入鸡油,出勺装盘即成。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将茭白剥去外部皮叶,削去内部硬皮,洗净; | |