天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 煮 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 相克 小吃 川菜 |
菜谱 / 1. 将蘑菇(羊肚的一部分)洗净切成0.7厘米宽的圆块; 2. 香菜切段; 3. 将葱丝、姜米、蒜米、料酒、盐、味精、香菜段放一碗内,调成清芡汁; 4. 炒勺上火,倒入花生油烧至七成热时,将蘑菇用开水烫一下,迅速捞出; 5. 蘑菇放入油内,滑散,倒出沥油; 6. 再将蘑菇回勺上火,倒芡汁,颠炒均匀,淋入香油即可。 盐爆蘑菇的制作要诀:本品有滑油过程,需备花生油约500克。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将蘑菇(羊肚的一部分)洗净切成0.7厘米宽的圆块; | |