菜系及功效：徽菜 口味：咸鲜味 工艺：炸炸排肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）250克辅料：鸡蛋100克,肥膘肉100克,油菜50克,小麦面粉25克,糯米粉50克调料：小葱5克,姜5克,味精1克,盐4克,猪油（炼制）50克炸排肉的特色：此菜色金黄油亮，经两次油炸，外酥里嫩，香而不腻。教您炸排肉怎么做，如何做炸排肉才好吃
