菜系及功效：徽菜 口味：酸甜味 工艺：溜熘素排骨的制作材料：主料：水面筋150克,莲藕250克辅料：荸荠50克,小麦面粉60克,淀粉(玉米)18克调料：酱油25克,醋3克,白砂糖100克,盐2克,香油26克熘素排骨的特色：此菜形如排骨，韧中有脆，甜酸口。教您熘素排骨怎么做，如何做熘素排骨才好吃
