菜系及功效：浙菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 口味：糟香味 工艺：煨三杯鳝段的制作材料：主料：鳝鱼600克调料：大蒜（白皮）10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克三杯鳝段的特色：异香升腾，茅台酒的醇香，麻油的清香和鳝鱼的鲜香混为一体，食之酥嫩鲜美，另有风味。教您三杯鳝段怎么做，如何做三杯鳝段才好吃
