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菜谱 / 1.土豆煮熟,去皮,塌细为泥,用细铜箩筛过滤掉粗粒,包上莲茸,做成小葫芦12个,拍上干淀粉;莲藕洗净剁成莲茸。 金线吊葫芦的制作要诀:1.糖油的溶化比例要适当,油多则糖浆不粘主料,油少则易扒锅. | 上一个 查看全部 下一个 |
1.土豆煮熟,去皮,塌细为泥,用细铜箩筛过滤掉粗粒,包上莲茸,做成小葫芦12个,拍上干淀粉;莲藕洗净剁成莲茸。 金线吊葫芦的制作要诀:1.糖油的溶化比例要适当,油多则糖浆不粘主料,油少则易扒锅. | |