菜系及功效：浙菜 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 口味：酸甜味 工艺：油爆生爆鳝片的制作材料：主料：鳝鱼500克辅料：淀粉(蚕豆)25克,小麦面粉15克调料：大蒜（白皮）10克,黄酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐2克,醋10克,香油10克,菜籽油60克生爆鳝片的特色：鳝肉外脆里嫩，清香四溢，酸甜可口。教您生爆鳝片怎么做，如何做生爆鳝片才好吃
