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虎皮辣子烧茄条

菜系及功效:浙菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:酱香味      
工艺:
虎皮辣子烧茄条的制作材料:
主料:茄子(紫皮,长)300克
辅料:鸡蛋150克,淀粉(玉米)100克
调料:大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)10克,料酒15克,白砂糖15克,泡椒50克,豆瓣酱15克,酱油10克,醋15克,盐3克,鸡粉2克,植物油50克
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