菜系及功效：浙菜 私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑炒掐菜炒鸡丝的制作材料：主料：鸡胸脯肉250克,绿豆芽150克辅料：火腿5克,鸡蛋清25克调料：黄酒10克,盐3克,味精3克,淀粉(蚕豆)5克,色拉油30克掐菜炒鸡丝的特色：色泽白净，鲜嫩爽口。教您掐菜炒鸡丝怎么做，如何做掐菜炒鸡丝才好吃
