菜系及功效：浙菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 工艺：油爆油爆鲜淡菜的制作材料：主料：海虹500克辅料：蘑菇(鲜蘑)30克,豌豆20克,火腿20克,淀粉(蚕豆)2克调料：盐3克,味精2克,小葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）50克,黄酒5克油爆鲜淡菜的特色：成菜脆嫩鲜香，包汁入味，色泽艳丽。教您油爆鲜淡菜怎么做，如何做油爆鲜淡菜才好吃
