菜系及功效：京菜 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：煨蛤蟆鸡的制作材料：主料：鸡750克辅料：油面筋150克,毛豆200克,竹笋100克调料：白砂糖2克,酱油3克,料酒2克,盐3克,味精2克,大葱4克,姜3克,猪油（炼制）40克,花生油50克
