软熘鲈鱼

菜系及功效：浙菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味      
工艺：软溜
软熘鲈鱼的制作材料：
主料：鲈鱼1000克
辅料：猪肉(瘦)50克,虾米15克,竹笋50克,香菇（鲜）50克
调料：大葱50克,姜25克,胡椒粉1克,黄酒25克,酱油25克,醋25克,白砂糖35克,淀粉(玉米)8克,猪油（炼制）75克
软熘鲈鱼的特色：
此菜先清蒸，后淋芡，卤汁稠滑郁香，鱼肉鲜嫩油润。
教您软熘鲈鱼怎么做，如何做软熘鲈鱼才好吃