菜系及功效:江西菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧红烧牛肚的制作材料:主料:牛肚1000克辅料:辣椒(红,尖)30克,青蒜25克调料:香醋10克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)5克,小葱25克,植物油60克,姜15克,盐5克,味精1克,酱油50克红烧牛肚的特色:此菜色泽黄亮、润滑、味香。教您红烧牛肚怎么做,如何做红烧牛肚才好吃