炸熘桂鱼

菜系及功效：浙菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味      
工艺：炸
炸熘桂鱼的制作材料：
主料：鳜鱼600克
辅料：猪肉(瘦)25克,竹笋25克,香菇（鲜）25克,淀粉(玉米)90克
调料：葱白5克,酱油50克,白砂糖75克,味精2克,醋75克,大豆油150克
炸熘桂鱼的特色：
此菜选用初春季节的桂鱼烹制，鱼肉丰满，色泽黄亮，外脆里嫩，味鲜而略带甜酸，是绍兴的传统风味。
教您炸熘桂鱼怎么做，如何做炸熘桂鱼才好吃