菜系及功效：苏菜 营养不良食谱 口味：蒜香味 工艺：红烧金蒜鳓鱼的制作材料：主料：鳓鱼750克辅料：猪油（板油）50克调料：大蒜（白皮）100克,料酒25克,酱油50克,白砂糖20克,盐2克,大葱8克,姜5克,植物油50克金蒜鳓鱼的特色：蒜味浓郁，鱼肉肥美，色泽酱红，堪与鲥鱼媲美。教您金蒜鳓鱼怎么做，如何做金蒜鳓鱼才好吃
