八珍钱

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱
口味：五香味      
工艺：油浸炸
八珍钱的制作材料：
主料：肥膘肉500克,猪肉(瘦)400克,大黄鱼100克,猪肚100克,虾仁100克
辅料：火腿25克,鸡蛋150克,香菇（鲜）25克,荸荠75克,小麦面粉100克
调料：胡椒粉1克,葱白30克,五香粉1克,咖喱1克,味精3克,香油3克,猪油（炼制）15克,花生油30克,白酱油25克
八珍钱的特色：
此菜色泽美观，外酥香内荤厚。
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