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菜谱 / 1. 干贝用开水(100克)冲发,放进笼屉用旺火蒸30分钟; 2. 香菇切片; 3. 鸡蛋清放在碗中用筷子打散,加进鸡清汤(250克)、精盐、味精调匀,放进笼屉用旺火蒸5分钟取出,铺上干贝; 4. 火腿切为2片和香菇一并排在上面,再放进笼用旺火蒸2分钟取出; 5. 鸡汤(250克)下锅烧开,调入味精徐徐淋在干贝上即成。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 干贝用开水(100克)冲发,放进笼屉用旺火蒸30分钟; | |