天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 小吃 川菜 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 煮 |
菜谱 / 1. 海蜇皮剔去红膜,在流动的清水中泡去腥涩味后,挤干水分,切成1/4火柴梗的细丝; 2. 白萝卜洗净,去皮,切成火柴梗粗细的丝; 3. 红辣椒去蒂、籽,洗净,切细丝; 4. 白萝卜丝用精盐腌渍10 分钟,挤干盐味和水分; 5. 挤干水分与盐的萝卜丝与海蜇皮、辣椒丝(少许)和在一起,加入精盐、味精、米醋、白糖调成甜酸味,拌匀即成。 萝卜蜇丝的制作要诀:海蜇皮要挤净腥涩味。 小帖士-健康提示: | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 海蜇皮剔去红膜,在流动的清水中泡去腥涩味后,挤干水分,切成1/4火柴梗的细丝; | |