天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 小吃 川菜 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 煮 |
菜谱 / 辣椒豆豉炒肉 | 上一个 查看全部 下一个 |
辣椒豆豉炒肉 | |
菜系及功效:湘菜 将辣椒切片(菜椒)或切碎(小青椒) 将猪油烧热,大概是两个鸡蛋那么多油吧?可以稍微多一点,不能太少,少了没味道。 放入盐一铁勺,就是以前读书时用的那种小勺子。 将肉放入,翻炒,嫩老自定。 再放入切好的辣椒,和10粒左右豆豉一起炒。推荐炒熟一点,辣椒完全炒软为止。如果吃了不好吃你下次可以把辣椒炒生一点。 看到辣椒完全熟了,软软的,吸足了油就可以出锅了。 |